山葵/わさび

山葵/わさび

独特の辛味成分には抗菌作用があり、生魚の鮮度を保つ効果が

あります。

揮発性の成分なので、食べる前にすりおろしましょう。


 あの鼻にツンと来る感覚はたまりません。



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